青山羊是（shì）什麽羊？青山羊分部在魯（lǔ）西南的青山羊，是在原山東省青山（shān）羊種群的基礎上，通過基因篩選、分子遺傳育種，培育而成的肉、皮兼用型山羊品種。青山羊具有（yǒu）比較明（míng）顯的特征為四青一黑，並且繁殖能（néng）力強肉質鮮美。青山羊是優良的地方品種，它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗飼、適應性（xìng）強、皮毛質量好、屠宰率高、遺傳性穩定等（děng）特點。

產地及分布

濟寧青山羊為北方溫暖濕（shī）潤的平原舍飼品種。

體貌（mào）特征

魯西南青山羊公母羊均有角，有須，有（yǒu）髯，體格（gé）小，結構勻稱，又叫“狗羊”。被（bèi）毛（máo）由（yóu）黑白兩種纖維組成，外觀呈青色。全身有“四青一黑（hēi）”特征（zhēng），即背部、唇（chún）、角、蹄為青色，兩前膝為黑色，故稱為青山羊。