青山羊是什麽羊？青山羊分部在魯西南的青山羊，是在原山（shān）東（dōng）省青山羊種群的基礎上，通過基因篩選、分子遺傳育種，培（péi）育而成的肉、皮兼（jiān）用型山羊品種。青山羊具有比較明顯的特征為（wéi）四青（qīng）一黑，並且繁殖能力強（qiáng）肉質鮮（xiān）美。青（qīng）山羊是優良的地方品種（zhǒng），它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗飼、適（shì）應（yīng）性強、皮毛質量好、屠宰率高、遺傳性穩定（dìng）等特點。

產地及分布

濟寧青（qīng）山羊為北方溫暖（nuǎn）濕潤的平（píng）原舍（shě）飼品（pǐn）種.

體貌特征（zhēng）

魯（lǔ）西（xī）南青山羊（yáng）公母羊均（jun1）有角，有須，有髯，體格小，結構勻稱，又叫（jiào）“狗羊”。被毛由黑白兩種纖維組成，外觀呈（chéng）青色。全身有“四（sì）青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄（tí）為青色，兩前膝為黑色，故稱為青山羊。